つけ麺

Posts filed under つけ麺

[目黒]百式 - あさりのつけ麺

Filed in ラーメン, 趣味Tags: , ,

image

 今回は目黒の百式。今まで軽く内緒気分で口コミばかりしてあんまりネット上では言ってこなかった名店です。
 行列のできない激ウマラーメン店という番組で知った店ですが、実際いつ行っても空いてます。

 今回食べたのはあさりのつけ麺ひや盛り。
 百式ではいくつかのスープを組み合わせたものが多いんですが、あさりのつけ麺の場合鶏白湯の割合が多くてまったりとした感じになってます。滋味豊かなスープに酒蒸ししたあさりが風味を添えていてとってもおいしい。
 語彙が豊富ではない長月ですが、そんなの関係ないです。言葉もないと言わざるを得ないです。言葉もないのでそれも言えないまであります。
 あさりのつけ麺は一度メニューからなくなっていて、今回渡り蟹のつけ麺を食べにいったら復活していたので迷わずオーダーしました。またいつなくなるかわからないですからね。

 長月はここの渡り蟹のつけ麺とあさりのつけ麺がとてもとても好きです。関東に来てから食べ歩いたラーメンの中でも頭一つ抜けておいしいと自信をもっておすすめするのでお近くに寄られた際は是非一度食べてみてください。

[渋谷]蒙古タンメン中本 - 冷やし味噌ラーメン

Filed in ラーメン, 趣味Tags: , , ,

image

 うっかり写真取るのを忘れてて食べ終わりの残念写真ですが、ひさしぶりに中本行ってきました。

 控えめにいこうと思って冷やし五目みそタンメン(五辛)にしようと思ってたのにうっかり買い間違えて冷やし味噌ラーメン(十辛)にしてしまって、食券渡す段で慌てて辛さ控えめオーダーする微笑ましい一幕がありつつ初めてのつけ麺タイプ。
 冷やし味噌ラーメンは冷やしと言いながらスープは熱々でした。
 つけ麺だからとか麺が冷たいからとか控えめオーダーだからとかいくつか理由はありそうですが、いつものと比べて辛さはきつくなかった印象です。
 さすがの中本だけあって辛いけどおいしいです。今回は味噌なのでマイルドで口当たりが良かったです。辛いのに。
 中本の辛さは何というか複雑な味というか豊かな味ですよね。味噌だからというのもあったんでしょうが、単に唐辛子辛いだけではなく風味よくて良かったと思います。蒙古タンメンでも野菜や豆腐を刺激的に食べさせてくれてよいですよね。

 何度も書いたとおりおいしいとはいえ辛いので苦手な方もいるかと思いますが、辛いの平気な方はぜひ一度足を運んではいかがでしょうか。


Warning: sprintf() [function.sprintf]: Too few arguments in /home/users/2/lolipop.jp-dp07042166/web/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 1042
Oenology Post Formats
Click to view/hide

Warning: sprintf() [function.sprintf]: Too few arguments in /home/users/2/lolipop.jp-dp07042166/web/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 1042
Posts Calendar
Click to view/hide
2017年4月
« 12月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Warning: sprintf() [function.sprintf]: Too few arguments in /home/users/2/lolipop.jp-dp07042166/web/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 1042
アーカイブ
Click to view/hide

Warning: sprintf() [function.sprintf]: Too few arguments in /home/users/2/lolipop.jp-dp07042166/web/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 1042
最近の投稿
Click to view/hide