[京都拉麺小路]一幸舎 焼きラーメン

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 1/28二軒目は一幸舎。ここも拉麺小路では長いですよね。多分ラーメン屋では唯一開始当初から残ってる店じゃないでしょうか。(すみれも?)
 残念ながら宝屋と佐世保バーガーのお店が退店して拉麺小路開始以来の最後の店舗になりましたが相変わらずの人気でしばらくは居てくれそうです。
 さて、今回食べたのはちょっと変わったラーメンでした。新メニューののぼりがあったので思わず頼んでしまいました。焼きラーメン。
 焼きラーメンというのは豚骨スープでラーメンの中華麺を炒めた焼きそばです。豚骨ラーメンのメッカ博多中洲では結構昔からあるようでラーメン好きなら知ってる人もそこそこ居るでしょう。
 実は長月焼きラーメンを食べるのは初めてでちょっと期待していました。ですが食べてみた初焼きラーメンは残念と言わざるを得ない味でした。思っていたほど豚骨の味がしない。割と味が薄い。パンチが効いてないので味が印象に残らない。お好みでどうぞと置いていかれた明太マヨも入れてみたものの脂っこくなるだけでした。思いつきで辛子高菜を多めに入れてみたらなんとなく良くなったので辛子高菜推奨です。
 とまあ採点の甘い長月にしては酷評なんですが、誉めるところがないわけではありませんでした。油そばなんかもそうなんですが、汁がないので食べやすいです。猫舌の方も冷めやすいので待ち時間が少ないでしょう。あとスープがあるラーメンより味が整えやすいのでトッピングでバリエーションを出すのに向いてると思います。つまりテーブル上の付け合わせで自分好みに染められるということです。長月が試した範囲ではトッピングを入れても本体の風味は早々負けないようなので個性がないわけでもなさそうです。
 というわけで長月の感想としては冒険だと思いますが興味のある方は試してみては?


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